En colaboración con Purdue Extension, el Museo Histórico del Condado de Elkhart ofrecerá el taller “Consérvalo ahora… disfrútalo después: mermeladas y jaleas”, impartido por Abigail Creigh, instructora de Mastering Home Food Preservation y educadora de HHS Extension. Los participantes aprenderán la importancia de la seguridad alimentaria durante la conservación de los alimentos, el equipo y […]
www.LaCocinaNoMuerde.com De chica, mi abuelo me lo preparaba… aunque ninguno de los dos sabíamos que en España se llamaba bikini. Él era famoso en su cafetería de Puerto Rico por hacer este tipo de sándwiches, siempre calientes, crujientes e irresistibles. El bikini es un clásico español: un sándwich de jamón y queso calentito, crujiente y […]
Fort Wayne Restaurant Week Scheduled for January 17-28 Taste the best cuisine the city has to offer during the 12 days of dining deals this January 17-28. Over 60 Fort Wayne restaurants will be providing special three-course meals at value prices to encourage diners to taste all that our city has to offer! So far, […]
Savor Fort Wayne 2024 La semana de restaurantes de Fort Wayne programada del 17 al 28 de enero Pruebe la mejor cocina de la ciudad durante los 12 días de ofertas gastronómicas del 17 al 28 de enero. Más de 60 restaurantes de Fort Wayne ofrecerán comidas especiales de tres platos a precios económicos para […]
Por Doreen Colondres La yuca es una raíz utilizada con frecuencia entre los latinos, muy típica en Brasil y presente en las cocinas de Cuba, República Dominicana, Colombia y Perú, entre muchas otras culturas. La inspiración de esta sopa es la tradicional receta cubana de “yuca al mojo”, un platillo casual, similar a una “yuca […]
Empiece con 6 horas de anticipación . Esta receta es para 12 porciones. Ingredientes: 1 Pavo de 14 libras, 1 Libra carne de puerco picada. Las verduras siguientes se pican en pedacitos de un centímetro o menos. 1/2 Lib. de ejote, 1/2 Lib. de zanahoria, pimienta, sal, ajo, consomé, aceite, margarina, laurel. Preparación:RELLENO: Con la […]
Receta muy sencilla. Rinde cinco porciones. Ingredientes: 1 kg. de pulpos 50 gr.. de aceitunas 3 cebollas pequeñas 8 jitomates 1 diente de ajo Laurel Tomillo Mejorana Aceite Sal Lave los pulpos y póngalos a hervir con media cebolla, un diente de ajo, una ramita de tomillo, una de mejorana y una hoja de laurel […]