In partnership with Purdue Extension, the Elkhart County Historical Museum will be offering a Preserve it Now…Enjoy it Later: Jam & Jelly workshop, presented by Mastering Home Food Preservation instructor Abigail Creigh, HHS Extension Educator. Participants will learn the importance of food safety during food preservation, the necessary equipment & supplies, and the proper method to safely preserve […]
Por Doreen Colondres ¿Sabías que la mayoría del “feta” que encuentras en el súper ni siquiera es feta de verdad? Seguro no lo sabías… Y sí, nos han estado engañando todo este tiempo. Ese bloque de queso en agua, cremoso y acidito que lleva el sello DOP (Denominación de Origen Protegida) no es cualquier queso… […]
Por Doreen Colondres El verano es la temporada perfecta para disfrutar de un refrescante ceviche, carpaccio, tartare, poke bowl o tiradito. Pero cuando se trata de preparar alguno de estos en casa, el aspecto más importante a cuidar es la calidad. Quieres garantizar una experiencia, no solo sabrosa, pero más importante, segura. Aquí te cuento […]
Fort Wayne Restaurant Week Scheduled for January 17-28 Taste the best cuisine the city has to offer during the 12 days of dining deals this January 17-28. Over 60 Fort Wayne restaurants will be providing special three-course meals at value prices to encourage diners to taste all that our city has to offer! So far, […]
Savor Fort Wayne 2024 La semana de restaurantes de Fort Wayne programada del 17 al 28 de enero Pruebe la mejor cocina de la ciudad durante los 12 días de ofertas gastronómicas del 17 al 28 de enero. Más de 60 restaurantes de Fort Wayne ofrecerán comidas especiales de tres platos a precios económicos para […]
¡Déjese inspirar por las historias de éxito agrícola de todo el mundo, contadas por las personas que las están creando! Regeneration International (RI) está encantada de acoger la tercera Cumbre de los Pueblos sobre la Alimentación, el Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre de 2023. Esta será la tercera vez que Regeneration […]
Be inspired by farming success stories from around the world, told by the people who are creating them! Regeneration International (RI) is thrilled to host the third People’s Food Summit, World Food Day, October 16, 2023. This will be the third time Regeneration International will host the People’s Food Summit. This unique event is a […]
Por Doreen Colondres El farro es considerado un cereal ancestral. Es versátil, tiene buen sabor, textura y es una buena fuente de proteínas, fibra y hierro. Es fácil de preparar, y el complemento perfecto para una ensalada refrescante en cualquier momento, pero en especial durante el verano. En el supermercado consigues el farro en la sección […]
Presentado por el influencer colombiano Mario Ruiz, “Batalla en Abuela’s Kitchen” es un programa de competencia de cocina que desafía a chefs emergentes de la Generación Z a dar nuevos giros a los platos latinos tradicionales. Los jóvenes chefs deben demostrar su destreza culinaria contra la mayor jefa de la cocina: la ¡ABUELA! Si bien […]
Por Doreen Colondres • lacocinanomuerde.com El adiestramiento es sencillo, pero así como pasa en el deporte, la práctica y la dedicación es lo que importa. Aquí te va la receta para una hamburguesa que te haga ganar la medalla de oro en casa. Mini-hamburguesas con sabor a España Para preparar 6-8 sliders | Tiempo de […]